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Gesundheitsförderliche Betriebsgastronomie - Bevormundung, Selbstverständlichkeit oder Möglichkeit für wirkungsvolle Mitbestimmung? Insbesondere während und nach Corona

Mit Volkmar Kriesch Christian Feist
Am 04.11.2020 um
• Genuss und Gesundheit – Wirkungsvolle Mitbestimmungsmöglichkeit im Sinne Mitarbeiter und Unternehmen
• Gastronomische Kreativität im Auftrag von Gesundheit, Kundenzufriedenheit und Wirtschaftlichkeit
• Ernährungsphysiologische Qualität der Speisen messen und steuern
• Neue Entlohnungs- und Führungsmodelle für Caterer und Köche

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